Çam Balı Nedir?
Çam Balı, salgı balı olarak bilinen bir bal türüdür. Farklı özelliklere sahip olan çam balı, çiçek ballarından farklıdır. Bal arıları, çiçek nektarını olgunlaştırarak çiçek balı elde eder. Çam balında ise basra böceği çamın çekirdek suyunu emerek beslenir ve artan çekirdek suyunu tatlı bir madde olarak ağaç üzerinde bırakır. Bu salgı bal arısı tarafından olgunlaştırılır ve çam balı haline dönüştürülür. Çam balının en önemli özelliği, kıvamını bozmadan yıllarca saklanabilmesidir. Baldaki fruktoz içeriği glikoz içeriğinden daha yüksek olduğunda, ortaya çıkan bal çeşidi yavaşça kristalleşir. Rengi çiçek balı renginden daha koyudur. Muğla ilinin eşsiz çam ormanlarına seyahat eden arılarımızın ürettiği bir üründür.
Faydaları Nelerdir?
* Çam balının sindirime faydası olup, sağlıklı bağırsak florasını destekleyen probiyotik bir etkisi vardır.
* Enerji verici ve anti-hipoglisemik (kan şekeri düşüklüğüne karşı) özelliklere sahiptir.
* Kanser, diyabet, kardiyovasküler hastalık vb. gibi kronik hastalıkların gelişimini teşvik edebilecek oksidatif stresin neden olduğu hücre hasarını önler.
* Vücudumuzun virüslere karşı savaşmak için ürettiği hidrojen peroksitin çam balında bulunması antiseptik bir özelliğinin de olduğunu göstermektedir.
* Solunum yolu enfeksiyonlarına karşı çok faydalı olup, boğaz iltihap ve tahrişi iyileştirmesi ayrıca öksürüğü sakinleştirmesi gibi faydaları bulunmaktadır