Yayla Balı Nedir?
Yayla balı yaz döneminde yaylalara çıkarılan arılardan elde edilen bala denir. Deniz seviyesinden oldukça yüksekte olan yaylaların yerleşim yerlerinden ve tarımsal faaliyetlerden uzakta olması sayesinde eşsiz bitki örtüsü ile binlerce çiçek çeşidine ulaşabilen arılar yabani dağ ve kır çiçekleri ile beslenme imkanı bulur. Ayrıca doğal su kaynaklarına sahip yaylalarda arıların su ihtiyaçlarını karşılayabilmesi balın kalitesi içinde oldukça önemlidir. Çankırı İlinin 1800 rakımdaki yaylalarında bulunan arılarımızın, yayla çiçeklerinden üretmiş olduğu bir üründür.
Faydaları Nelerdir?
* Yayla balı günlük enerji ihtiyacını karşılar.
* Düzenli tüketildiği zaman sinir sistemini düzenleyici özelliğe sahiptir.
* Öksürük, nefes darlığı ve benzeri bir çok hastalığa iyi gelmesinin yanında sıcak ve soğuk su ile yapılan bal şerbetlerinin sindirim sorunlarına da iyi geldiği toplum tarafından bilinen gerçeklerdir.